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春天空气干燥,这汤更要常喝,既营养又美味,越喝越苗条

“宁可食无肉,不可饭无汤”,在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。我说这是地方饮食习惯所致。一般南方人都爱喝汤。我是参加一个南方人的活动,吃饭时同桌坐着两位南方人,每次吃饭必点上一道汤羹,其它的人都是来自全国各地,基本都不喝汤,就那两位南方人,餐餐喝汤,我们笑着调侃她们,她们说,吃饭不喝汤对于没吃饭,这是必须的!春天空气干燥,这汤更要常喝,既营养又美味,越喝越苗条。

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。我就是喜欢喝汤的人,尤其是鸡汤和肉类的特别不喜欢喝,我坐月子都说要多喝肉类的,对身体恢复又好出,可我硬是喝不下去。真的一个月子下来,都没喝汤。唯有对蔬菜羹爱喝。

要说做蔬菜羹,我更喜欢挑选嫩豆腐和青菜这两种食材,它们不仅营养丰富还价格实惠容易买到。我家孩子平时特别不爱喝汤。我要是做了蔬菜豆腐羹,倒是特别爱喝。久而久之,我就习惯了用了嫩豆腐或者人不豆腐做蔬菜羹了,也就成了我家三天两头会吃的一道美味汤羹了。所以今天可可就给小伙伴们推荐这道美味的《青菜日本豆腐羹》了,做法特别的简单,尤其是新手最适合做了,春天喝汤,就是它了,煮一住就是一锅,营养丰富,太鲜美了。

做法:1、把青菜多清洗鸡翅,有时间的话可以用淡盐水泡泡,这样可以去掉残存的农药,青菜的人品种可以任意挑选,最好软一些的比较好,把青菜切末末,越细越好,比较是蔬菜根,要细一些好看好吃。

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