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谁说四川美食只在成都?这里才是“吃货的天堂”!当地小吃让人垂涎三尺~

每个旅行者都有TA特别的故事,在旅行中TA们获得视觉的陶醉、味蕾的碰撞、各地风俗的新体验,以及陌生的当地人给予的帮助和感动,这些旅行经历是TA们的美好回忆,也可能变成未来你旅行中的片刻体会。

我从没想到在广袤的川中蜀地会有这样的好地方,集巴蜀之精华,藏尽了巴蜀之地的美景与美食,走在乐山的街头巷尾,随意落座个路边摊或是苍蝇馆子,随便一份小吃都会爆击你的味蕾,激发你的食欲。

跷脚牛肉,钵钵鸡,手搓冰粉,豆腐脑,牛肉咔饼,更不要说名声在外的乐山大佛与蜀中仙山峨眉山 ,想必只有那无尽的美食与美景才不会辜负每一个上路的人。

对于我来说,一个城市,如果会去第二次,便是真爱,如果会去第三次,那就是爱得深沉了。

在我没来过乐山之前,对于这座距成都只有两小时车程的城市,最大的期待便是乐山大佛与峨眉山了,去年12月,与两个好友从报国寺出发,走了两天,徒步爬到峨眉金鼎,一路上看尽美景,可却因时间原因阴差阳错的错过了乐山大佛与乐山的美食。

这次趁着中秋假期,又去了趟乐山 ,查了很多资料,又考虑到假期游客多的因素,最终把目的地定在了乐山的犍为县。

除了乐山市区的乐山大佛,嘉阳小火车,芭蕉沟,罗城古镇游客都不是很多,是个非常不错的小众旅行目的地。

乐山大佛头与山齐,足平江水,双手抚膝,体态匀称,神势肃穆, 临江危坐,双眼目视三江汇流。在大佛左右两侧沿江崖壁上,还有两尊护法武士石刻,数百龛石刻造像,形成了庞大的佛教石刻艺术群。

看谷歌地图地貌模式,感觉乐山大佛的风水也颇为讲究。 乐山大佛前有江流滔滔不绝,后有葱郁山峦倚为靠山,左侧是活水岷江,右侧的凌云路便是长道,左青龙右白虎,前朱雀后玄武,这样的风水宝地建造如此大工程的佛像石窟群确实乃天造地设。

乐山大佛虽然只有71米的高度,但确是中国最大的一尊摩崖石刻造像,而且从地面或江面仰望,视觉效果远不止71米。这次航拍,无人机最高高度飞到了200多米,从上向下鸟瞰,大佛劈山而建,凹进山壁,山佛一体,无比壮观。

到了唐代初年, 乐山大佛才开始修造,耗时90年才完工。佛经说弥勒出世就会“天下太平”,但说实话,我还真没觉得乐山大佛是弥勒的造像。

想想古人的智慧和勇气,真是让现代文明赞叹,如此大规模的佛像石窟群,耗尽三代人的心血,九十余年建成,终成了不朽的传世经典。

乐山大佛就位于乐山市区的江边,十分好找, 成都开车到乐山市区大概两个多小时,高速有时会限时通行,建议提前关注高速公路路况,合理安排出行时间。 乐山市区打车前往就可以。

节假日参观乐山大佛的游客很多,尽量避开节假日游览,或者乘坐游轮游览。住宿可以提前预定大佛斜对岸岸边的酒店。

这次旅行目的地中的 罗城 古镇,完全是临时起意而来,除了乐山大佛,另外两个目的地其中之一便是距乐山市一个小时车程的罗城古镇。

历史上, 罗城是有名的旱码头,非常缺水。于是当地人就取“舟在水中行,有舟必有水”的寓意,将罗城修建成了船的形状。据说,当年澳大利亚的墨尔本就曾经仿照罗城修建当地的唐人街。

家养国家矿山公园其实就是黄村煤矿生活区,与其他地区的需哦有国有矿山生活区一样,这里除了矿区,还配置了大礼堂,电影院,矿工食堂,工人俱乐部,公共浴室,灯光球场等清一色的苏式风格建筑,而随处可见的建筑墙面上,大都用油漆颜料写着著名的毛主席语录。

因为煤矿,曾经的芭蕉沟镇盛极一时,许多旷工和家属在此安家,如今的芭蕉沟镇只留下一群老人,而年轻人们大都背井离乡外出闯荡。

去的时候,村子里的广场上正在修建毛泽东思想大舞台,很是壮观,旁边就是篮球场和矿工食堂,整片区域很有年代感。

如果时间充裕的话,可以选择在芭蕉沟住一晚,体验下大山深处工业古镇的魅力,毕竟古镇是需要仔细去感受的。

抛开这些上面那些乐山地区的景点,我必须要说一说乐山的美食了, 乐山的美食和乐山的景点一样低调,随便找一家,基本不会踩雷,待我向大家一样一样道来。

乐山罗城古镇的羊肉汤,只用一个字来形容,那就是“鲜”。中秋阴雨绵绵,喝上一碗羊肉汤暖身,很舒服。

罗城 古镇的烧麦其实做的非常好吃,只是因为是主食的原因,大多数乐山的攻略里并没有提到和推荐,如果你来了罗城古镇,建议尝一尝,回味无穷。

牛肉咔饼,这个一定要和乐山豆腐脑一起吃才香。白面饼切开加上蒸烂的粉蒸牛肉,加少许青菜作料,那个香啊~必吃。

乐山的鸡脚算是意外惊喜,本来没想吃,朋友点了盘,尝了下确实和以往在其他地方吃的有点不一样,鸡脚的肉比较要更劲道,辣和麻都恰到好处,也更入味。

乐山的冰粉和成都的不太一样, 成都的冰粉很少有手搓的了,而且味道也经过改良更符合游客口味,但乐山的手搓冰粉味道就比较原始,没那么甜,没那么炫,需要你仔细感受品味。

传统的钵钵鸡的汤底是用鸡骨架熬的高汤调味而成的,所以叫钵钵鸡。“黄鸡肉”的冷锅钵钵鸡,就是那种完美的钵钵鸡,汤底香、食材新鲜、种类多、价格便宜。

钵钵鸡的锅底可以双拼,红油+藤椒。黄鸡肉家的红油是那种未经改良的有本地特点的红油,层次丰厚,醇香复杂,比许多网红店都带劲。藤椒底则麻度低,香气足,跟自家煮的一样,亲切绝味。

这个就是大名鼎鼎的乐山豆腐脑,这次来乐山之前就开始惦记了。其实第一次吃豆腐脑是在峨眉山 ,并不是在乐山市区,但这次朋友给我推荐了一家小店,味道无比正宗而且价格超级实惠,分量又足,真的超级给力。

如果你来了乐山 ,打开地图,搜索豆豆豆腐脑,就是这家店了,这样一份酥肉+粉蒸牛肉的大碗豆腐脑居然只要14元钱,我真惊了。

这个便是牛肉咔饼了,只不过这次是分着叫的,真的太好吃,一定要和豆腐脑一起吃哦,记得都是豆豆他家。

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